Darum solltest du Fleischfachmann/-frau EFZ werden

Im Interview mit Rita Hager durften wir erfahren, wie sie als Quereinsteigerin in die Fleischbranche einsteigen konnte. Sie zeigt dir, warum du die Lehre als Fleischfachmann/-frau EFZ absolvieren solltest. 

In diesem Blog-Beitrag: 

• Von der Maturitätsprüfung zur leidenschaftlichen Fleischexpertin
• Die Vorteile der Lehre zur Fleischfachmann/-frau EFZ
• Lerne mehr über den Beruf
  

Von der Maturitätsprüfung zur leidenschaftlichen Fleischexpertin

Rita Hager hatte bereits die ungarische Maturaprüfung bestanden und startete danach die Lehre als Fleischfachfrau EFZ mit Vertiefung "Verarbeitung" in der Metzgerei Hermann. Gleichzeitig übte sie freiwillige Arbeit im Verkauf der Metzgerei Keller im Food Market Jelmoli Zürich aus. Das Interesse für diese Branche entstand durch den Einblick in die Tätigkeit ihres Vaters, der ebenfalls ein gelernter Fleischfachmann und Geschäftsführer ist. Zusätzlich trugen diverse Schnuppertage dazu bei. Sie würde sich im Nachhinein wieder für diesen Weg entscheiden, da die Fleischbranche sehr vielfältig und abwechslungsreich ist. 

Die Vorteile der Lehre zur Fleischfachmann/-frau EFZ

• 💡Vertieftes Fachwissen: Umfassende Kenntnisse über Fleischprodukte, Verarbeitungstechniken und Hygienepraktiken.
• 🤝 Kundeninteraktion: Entwicklung von Kommunikationsfähigkeiten im direkten Kundenkontakt.
  
• 🚀 Möglichkeit zur Selbstständigkeit: Grundlage für eine eigene Fleischerei oder Metzgerei.
• ✨ Vielseitige Ausbildung: Einblicke in verschiedene Bereiche, wie Fleischverarbeitung, Lagerung und Verkauf.
  
  

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Quelle: Youtube (2017)